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12 12 95 NORMA Oficial Mexicana NOM 092 SSA1 1994 (NOM-114-SSA1-1994), que incluyeron las etapas de aerobic mesophilic bacteria (NOM-092-SSA1-1994) and Salmonella sp. Y pueden resistir al calentamiento (Secretaria de Salud, 1994d; BAM, 2007; Harvey, 2008). material, equipo y reactivos necesarios para la realizacion de los analisis. secretaria de Salud. (1994). NOM-092-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Metodo